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グルメガイド(鳥羽・志摩編)

鳥羽志摩のグルメ
とばーがー

とばーがー(鳥羽市)

鳥羽市が認定する地元食材にこだわった ご当地バーガーです。
鳥羽産の新鮮な伊勢海老やたこ・かきなど、 個性豊かな食材を使用した計21種が認定されています。鳥羽にお越しの際は、味わってみて下さい。

お問い合わせ

鳥羽市観光課 0599-25-1157

ホームページ 最寄店舗 鳥羽店 鳥羽駅前店 とばーがー 浦村かきドッグ じゃころっけバーガー
海女小屋 はちまんかまど

海女小屋 はちまんかまど(鳥羽市)

漁場のすぐそばの本物の海女の小屋で、海女さんの楽しい話を聞きながら、取れたての伊勢志摩の海の幸を食べられます。
海女小屋のカマドを囲み、海女達が目の前で手焼きするこの上ない贅沢をぜひご堪能あれ。

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伊勢志摩 兵吉屋 0599-33-6145

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鳥羽弁当

鳥羽弁当(鳥羽市)

鳥羽市が認定する「鳥羽弁当」は、鳥羽の豊富でおいしい食材を、海岸沿いのベンチや公園、帰路などロケーションを選ばず味わっていただくことのできるご当地弁当です。
市内各地で現在16種類のラインナップが販売されています。

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鳥羽市観光課 0599-25-1157

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てこね寿司

てこね寿司(志摩市)

志摩地方で最も有名な郷土料理の一つ。もとは漁師の即席弁当で、醤油で味付けした酢飯にカツオの切り身と薬味をまぶし、手でこねて食べたものだと云われています。
伊勢志摩一帯のお店で食べることができます。

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志摩市観光協会 0599-46-0570

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アワビ料理

アワビ料理(志摩市)

アワビは夏が旬。岩場が広がり荒波寄せる志摩はアワビの宝庫。海女が一つ一つ丁寧に採る志摩の天然あわびは、高級海産物の代名詞。料理もさまざまなバリエーションがありますが、シンプルな活き造りや踊り焼きは絶品です。

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志摩市観光協会 0599-46-0570

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海女 火場焼き

海女の火場焼き(志摩市)

生きたままの伊勢エビや貝を炭火で焼いて賞味する野趣味溢れる料理。
町内の旅館、民宿、料理店で賞味できます。関西、中京をはじめ関東からも食通がこれを目的に多数訪れます。

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志摩市観光協会 0599-46-0570

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カツオ茶漬け

カツオ茶漬け(志摩市)

カツオ茶漬けは、お茶とご飯を別々に供するのが特徴です。
まずはお茶なしで、たまり醤油で甘辛くからめたカツオとご飯だけで海鮮丼風にいただき、途中からお茶をそそいで茶漬けにするのがおすすめ。

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志摩市観光協会 0599-46-0570

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鳥羽・志摩お土産ガイド

鳥羽のお土産

真珠

真珠(鳥羽市)

鳥羽は故御木本幸吉翁が真珠養殖を発明して以来、真珠の本場として名声を高めてきています。
県内真珠養殖業者の養殖技術は全国的にも高く評価されています。
真珠製品はミキモト真珠島や市内各真珠店で販売しており、良質の真珠が購入できます。

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鳥羽市観光協会 0599-25-3019

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鳥羽国際ホテル チーズケーキ

鳥羽国際ホテルのチーズケーキ
(鳥羽市)

創業時にフランス料理のデザートとして作られたもので、創業当時の味を守っています。シンプルな「プレーンチーズケーキ」のほか、地元産の伊勢茶を使った伊勢茶チーズケーキや、ブルーベリー、アップルなど8種類ございます。甘さをおさえた伝統の味は、お土産としても大人気です。

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鳥羽国際ホテル 0599-25-3121

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牡蠣醤油 牡蠣ぽん酢

牡蠣醤油・牡蠣ぽん酢(鳥羽市)

鳥羽・浦村産の牡蠣から抽出したエキスを使用した醤油で、芳醇な香りと深いコクが特徴です。
牡蠣ぽん酢は、浦村産の牡蠣から抽出したエキスと絞りゆずを組み合わせた深い味わいのぽん酢です。

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百聞一食・鳥羽の味(鳥羽商工会議所内)0599-25-2751

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志摩のお土産

さわ餅

さわ餅(志摩市)

北海道産大納言のこしあんを、100%餅米で作られた生地で巻いたもので、白とよもぎの2種類があります。
ほんのり塩味が効いて風味がよく、甘さひかえめなので万人に喜ばれます。
江戸時代から全国で唯一、伊勢志摩地方だけに伝わる餅菓子です。

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志摩市観光協会 0599-46-0570

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かつお 天ぱく

かつおの天ぱく(志摩市)

新鮮な鰹を備長炭の原料薪をもって燻し上げる方法を受け継ぐ鰹節屋さん。
鰹節の真髄は用途に合せ削り、いち早くお手元にお届けする事!
香り、味の深み、新鮮さをお楽しみください。

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まるてん有限会社 0599-72-4633

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ひもの

ひもの(志摩市)

大王埼灯台で有名な波切漁港には、たくさんの干物が天日干しされています。
潮風と天日を受けながら乾く干物は、魚の旨みが凝縮され深みのある味わいです。大王埼の自然のおいしさを是非ご賞味あれ。

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志摩市観光協会 0599-46-0570

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グルメガイド 松阪編 グルメガイド 伊勢二見編